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永州回收纤维素,永州回收可分散乳胶粉,永州回收羟乙基纤维素,永州回收羟丙基甲基纤维素,永州回收CMC,永州回收涂料纤维素,永州回收羧甲基纤维素钠。琥珀酸钠是一种有机化合物,分子式为C4H4Na2O4。白色结晶粉末。无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。琥珀酸钠:白色晶体粉末具有明显的海鲜贝类滋味与味精、I+G混合使用有协同增鲜作用对热有较好的稳定性,溶解性能好,广泛用于方便面海鲜汤料、肉制品、酱油、海鲜类产品、调味品、腌制咸菜等 琥珀酸钠的特征: 1. 琥珀酸钠具有贝类风味的特点是提高食品美味的一种成份。 2.琥珀酸钠除了可以单独使用外还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用 使它更能起到美味的作用。 3.琥珀酸钠在具有调味效果的同时还能缓和其他调味料的刺激(如盐味) 产生好的口感。 4.由于琥珀酸钠对热具有稳定性故能在热处理食品时发挥其效果。 5. 琥珀酸钠溶解性好渗透性强提高了调味效果,同时它又是不挥发性酸故可以防止食品发酸。
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