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关于食品废水的范围太广，每一种食品废水的差别也很大，前阶段谈过啤酒厂废水处理（食品废水的一种），标题名为“啤酒厂污水处理、污泥脱水工艺”，啤酒厂使用的絮凝剂一般是强阳离子聚丙烯酰胺、分子量900万以上，效果比较优良。
食品废水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、柠檬酸、蔬菜加工及各种饮料加工过程中排出的废水，废水中的主要污染物有：①漂浮在废水中的固体物质 ②悬浮在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等；③溶解在废水中
北京阴离子聚丙烯酰胺简介：
阴离子聚丙烯酰胺是水溶性的高分子聚合物。由于其分子链中含有一定数量的极性基团，能通过吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物。所以，阴离子聚丙烯酰胺可加速悬浮液中粒子的沉降，有非常明显的加快溶液澄清，促进过滤等效果。北京阴离子聚丙烯酰胺特点：水溶性好，在冷水中也能完全溶解。添加少量产品，即可受到极大的絮凝效果。
同时使用阴离子聚丙烯酰胺产品和无机絮凝剂可显示出更大的效果。
阴离子聚丙烯酰胺用途：
阴离子聚丙烯酰胺具有：澄清净化作用；沉降促进作用； 过滤促进作用；增稠作用及其它作用。
阴离子聚丙烯酰胺应用领域：
用于纺织、印染工业。聚丙烯酰胺作为织物处理的上浆剂、整理剂，以及可生成柔顺、防皱、防霉菌的保护层。
利用聚丙烯酰胺的吸湿性强的特点，能减少纺细纱时的断张率。聚丙烯酰胺作后处理剂可以防止织物的静电和阻燃。
用作印染助剂时，可使产品附着牢度大、鲜艳度高，还可作为漂白的非硅高分子稳定剂。
主要用作絮凝剂：对于悬浮颗粒，较粗、浓度高、粒子带阳电荷，水PH值为中性或碱性的污水，由于其分子链中含有一定量极性基能吸附水中悬
中文名工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）外文名Industrial glucose应 用水处理DE值95以上又 称培菌工业葡萄糖生产原料优质淀粉或大米
作用
用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂；
用作水质稳定剂，其优异性表现在：
具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用；
作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用；
用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体、丰富人们生活起很大作用。
污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
工业葡萄糖是以优质淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡
萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、生物发酵等行业。
也被用于三次采油。因为目前原油开采成本不断增加，当达到一定的水平时，公司必须采取三次采油工艺来平衡价格。在石油开采工业中钻井和勘探活动的复苏也会促进聚丙烯酰胺消费增长。在钻采过程中。聚丙烯酰胺被用于钻井凝聚剂使用300万-600万低分子量的聚丙烯酰胺可用作絮凝包被剂来使用。
架桥吸附作用，起絮凝作用。????粘合性：能通过机械的，物理的，化学的作用，起粘合作用。????降阻性：PAM能有效地降低流体的摩擦阻力，水中加入量PAM就能降阻50—80%。????增稠性：PAM在中性和酸条件下均有增稠作用，当PH值在10以上PAM易水解。呈半网状结构时，增稠将更明显。辑本段产品使用特性1??编辑本段技术指标???技术指标??????项目??型号?外观。絮凝性：PAM能使悬浮物质通过电中和。
10—35 ≤0.2 水的PH值为中性或碱性阳离子型 白色颗粒 500-1200 ≥88 离子度5-80 ≤0.2 带式机离心式压滤机非离子型 白色颗粒 200—1500 ≥88 水解度0-5 ≤0.2 水的PH值为中性或碱性。
用于造纸工业。提高填料，颜料等存留率，提高纸张的强度(包括干强度和湿强度)
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