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植物油是由动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种替代能源，蒸馏、提纯过程十分复杂，不但需要专业的技术人员还需要大型的合成装置。淮南植物油燃料加工提炼厂随随便便都是上亿的工程，技术门槛和资金门槛都非常的高，价格贵一点也是可以理解和接受。淮南植物油燃料不能替代石油，植物油作为车用燃料使用基本都是掺烧方式，替代石油甲醇燃料的可能性会更大。淮南植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料。是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。
淮南植物油燃料主要使用用于替代现有的液化气、甲醇燃料，应用于各种餐厅、饭店、食堂商用厨房燃料。在没有天然气覆盖的街道、社区，液化气、甲醇燃料都是非常普遍的烹饪燃料，淮南植物油燃料能够有效的替代它们，很好的在餐厅厨房使用。餐厅厨房淮南植物油燃料热值高、闪点高，具有良好的耐烧性能和安全优势，淮南植物油燃料进入餐饮厨房能源市场，是为了弥补餐饮厨房燃料长期存在的安全问题。“明火点不燃”是其主要特征，没有了易燃、易爆的安全风险，可让餐厅饭店放心使用，尽可能的解决的用户的担忧。
淮南植物油燃料技术加盟，在我国已经经历了20年的发展历史，尽管时间一直在推移、社会始终都在进步，植物油加盟从来都只前仆后继、推陈出新才有今天市场地位。多年来成千上万的从业者，历尽艰辛奋战于大家小巷、热情服务于广大用户才有今天的群众基础。淮南植物油燃料拥有广泛的市场空间如：中小餐饮餐馆、大型酒店厨房、食堂等用量非常大的用户，也有天然气可以覆盖的偏远乡村，更多有流动酒席为代表的移动商贩用户，构成了淮南植物油燃料坚实的用户基础。
燃料和灶具必须要匹配才能发挥淮南植物油燃料的性能，淮南植物油燃料不同甲醇，甲醇在厨房燃料推广、应用时间长、规模大，配套的产品、灶具相对完善，而淮南植物油燃料当前还相对小众，要想找到合适的灶具并非易事，找到相匹配的灶具就更难。如果，没有真正的掌握到核心技术，肆意投放到市场可能面临赔本的买卖。燃料植物油是厨房燃料的行业中的一匹黑马，短短的两年时间内就得到市场、用户和从业者的认可，在激烈的厨房燃料市场分得一杯羹非常不容易。燃料植物油凭借其明火点不燃的安全特点、11000Kcal的高热值优势、燃烧排放无烟无味的高清洁特点，披荆斩棘、一路凯歌成为我国第四大厨房燃料。
