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生物素是动物、植物和微生物营养的必需维生素之一,并且是非常重要的医药或食品添加剂,生物素的来源非常广泛,包括蛋黄、啤酒酵母、坚果、豆类、蘑菇、香蕉、椰菜花、鱼类、动物内脏、乳制品、海鲜等,生物素在发酵的过程中起泡的现象很普遍,食品用消泡剂可以解决生物素发酵中起泡的问题。生物素发酵起泡的原因1、起泡的其中一个原因是发酵中气液的共存,在培养基中有蛋白质和代谢物等表面活性剂存在,在搅拌和通气情况下,培养液中会出现起泡现象。2、如果菌体已经有部分的生物量,由于染噬菌体或者其他因素导致菌体裂解,菌体蛋白大量释放,就会导致培养基出现短暂的快速起泡过程。3、发酵过程升温快,通气速度增加过快,都可能导致起泡产生过快破坏起泡产生和消灭的平衡。4、培养基灭菌质量不好,糖氮被破坏,抑制微生物的生长,使种子菌丝自溶,产生大量的泡沫。5、发酵中中有表面张力大的物质存在,如培养基等。
信越化学工业株式会社为高科技材料的超级工应商,不断提供着 的技术和产品,其半导体硅、聚氯乙烯等原材料的工应在全球首屈一指,目前信越制造的高性能有机硅产品多达4000多种,其有机硅消泡剂产品运用于许多行业中,信越消泡剂能解决许多行业被泡沫困扰的难题。信越在有机硅领域的卓越成就也突显在消泡剂中,信越消泡剂多为有机硅消泡剂,其有机硅消泡剂产品有KSZ-108、KM-72GS、KS-66、KS-604等,这四款消泡剂是信越消泡剂的热门产品,都具备良好的消泡性能,能运用于不同行业的泡沫控制。进口KSZ-108消泡剂:是一款合成油型有机硅消泡剂,在有机硅中添加了二氧化硅的细微粉末。该消泡剂在UV油墨、涂料、有机硅树脂中的分散性及消泡剂更好,尤适用于UV油墨的消泡及各种工业用途的消泡。进口KM-72GS消泡剂:该消泡剂可作为食品添加物,符合食品卫生标准。具有快速消泡的能力,持续性和耐碱性也得到改良,也可用于食品以外的一般工业领域使用。进口KS-66消泡剂:该消泡剂为合成油型有机硅消泡剂,具有良好的消泡性,化学品工业粘合剂,油墨,涂料,树脂聚合。进口KS-604消泡剂:该消泡剂能用于高温或者强碱的发泡液中,并且能够持续地发挥泡沫效果,常用于高温染色加工、石油发掘。