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矮生番茄，樱桃番茄，硬果番茄，观赏茄子，小型辣椒，袖珍西瓜及各种南瓜，甜瓜，西葫芦，黄秋葵和香艳茄等。彩色蔬菜:叶甜菜，各种生菜，紫背天葵，紫苏，紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。观果类蔬菜:彩色甜椒，矮生番茄，樱桃番茄，硬果番茄，观赏茄子，小型辣椒，袖珍西瓜及各种南瓜，甜瓜，西葫芦，黄秋葵和香艳茄等。绿叶保健蔬菜:生菜，香芹，藤地肤，京水菜，珍珠菜，羽衣甘蓝，罗勒，叶用枸杞，韭菜及菜用黄麻等。观果类蔬菜:彩色甜椒。
根茎类蔬菜:茴香，樱桃萝卜，水果苤蓝，芜菁，型萝卜与胡萝卜等。种植盆栽蔬菜应在温室，塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆，泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。在基质选择，肥料和农药选用方面要遵循以下原则。
棚型一般宽5-6米，顶高2-3.2米，侧高1-1.2米，拱杆间距1-1.1米。优点是造价低，取材方便，建造容易，每亩成本约3000元(连薄膜)，缺点是，大棚内柱子多，遮光率高，作业不方便，使用寿命短，抗风，雪性能差。其中有一种俗称地滚龙式的棚型，跨度宽4-6米，顶高及肩高低，采用一膜到底的覆盖方式，比普通毛竹蔬菜大棚更节约成本，适宜爬地作物栽培，大棚西瓜栽培普遍采用。简易竹架大棚。是广泛应用的一种类型。
间隔用钢管和竹竿做拱杆，具有节约钢材，降低造价，操作便利等优点，有一定的应用面积，性能与成本介于钢架大棚和竹架大棚之间。8米宽提高型钢架大棚。增加了棚体的高度，宽度，提高了棚侧通风窗的高度，宽度，增大了棚内空间，提高了管理效率和冬季保温性，提高了土地利用率。此棚采用直径28-32毫米，厚1.5毫米的镀锌管搭建，顶高3.2-3.5米，肩高1.8米，棚体空间大，适宜种植高蔓蔬菜等。钢竹混合大棚。棚型结构与简易竹架大棚相同但此蔬菜大棚建造成本大幅提高，每平方米造价20-45元左右，每亩成本1.5-3万元，主要适合于农业示范园区及有一定经济实力的菜农应用。
种植地的选择是莴笋生长的基本条件，种植莴笋的土壤不能选择黏土以及比较厚重的土壤，因为莴笋它的吸收性比较差，如果在这种土壤是没法生长的，所以我们好是选择通透性比较好的土壤，比如说砂土或者壤土均可。其次就是苗床要选在地势较高并且排水较好的地段。整地要深翻并且将地整平，土质整细，田间起好水沟，方便排水。
而且我国各地区的四季变化都比较大，所以好的播种季节是在春季的三四月份以及秋季的九月份左右进行播种，因为这些时间段的温度基本上都稳定在二十五度左右，而莴笋的生长周期大概是四十到四十五天左右，刚好在高温和霜冻来临之前可以采收，所以产量和质量都不会受到影响。我们将种子均匀的撒在苗床上，然后用土掩种，在上面覆盖一层家畜的粪便或者是腐肥，后盖上一层塑料薄膜，这样可以促进种子发芽。不同的地区莴笋种植的时间也会有一定的差异等到苗长出两片叶子的时候就需要揭开薄膜了，不然会被烧坏。
