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秋月梨的果实口感不仅甜，且有清香味；无渣。在目前砂梨品种中，实属罕见（南水、黄金、新高、水晶、园黄、丰水等目前主栽的日韩砂梨品种，口感均无香味）；出口潜力巨大。说是目前 的砂梨新品种一点也不为过。 秋月梨的果实耐贮藏性强，市场供应周期长。 秋月梨的品种介绍 果树生长势强，树姿较开张，一年生枝灰褐色，枝条粗壮，叶片卵圆形或长圆形。幼枝生长势强，萌芽率低，成枝力较高，易形成短果枝，一年生枝条甩放后可形成腋花芽。果实略呈扁形，果形端正，果肩平，果形指数0.6。不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，外观漂亮。果肉乳白色，果核小，可食率95%以上。肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，石细胞极少，平均单果重400～500 克，可达1000 克左右。 果个大， 平均单果重450 g，可达1 000 g。果形端正，果实整齐度极高，商品果率高。果形为扁圆形，果形指数0.8 左右。果皮黄红褐色，果色纯正；果肉白色，肉质酥脆，石细胞极少， 口感清香， 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小，可食率95%以上，品质 .
秋月梨果实近圆形 , 果形指数0. 84左右。果实较大, 整齐端正, 平均单果重365. 2 g, 单果重800. 7 g。果实美观, 黄褐色, 套袋后浅黄褐色, 果皮薄, 有光泽, 蜡质多。果点明显, 近圆形, 中大, 稍密。果柄中长, 萼洼和梗洼中等大小, 萼片宿存。果心小 ( 2. 0 cm × 2. 4 cm) , 心室5个, 每个心室有1 ~ 2粒种子。种子中等大小, 卵形, 深褐色。果肉白色, 肉质细、酥脆, 石细胞较少, 汁液多, 口感清香。可溶性固形物含量14. 33% ~ 15. 26% , 去皮硬度6. 64 kg / cm2, 品质上等。耐贮性与新高梨接近, 长期贮藏后无异味。 3月下旬梨苗花芽萌动，4月15日初花期，4月20~25日盛花期，花期10d左右。叶芽4月中旬萌动，4月下旬开始萌发。果实于9月中下旬成熟，比丰水晚10d，比新高早10d，生长期150d左右。 适应性较强。抗寒力强，耐干旱；较抗黑星、黑斑病。主要缺点是萼片宿存；树姿较直立，4~5年生骨干枝容易出现下部光秃。
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如果长期施加含有氯化钾的复合肥，也会导致叶子干枯。所以要科学施肥，选择合适的肥料使用。嫁接后至发芽期很容易遭受早春害虫的为害，要及时喷药防治。嫁接后十几天砧木上即开始发生萌蘖，如不及时除掉会严重影响接穗成活后的生长。除萌蘖要随时进行，对小砧木上的要除净，大砧木上的如光秃带长，应在适当部位选留一部分萌枝，第二年嫁接，如砧木较粗又接头较小，则不要全部抹除，在离接头较远的部位适当保留一部分，以利长叶养根。梨树忌氯作物。 一般接后新梢长到30厘米时，则应及时松绑，否则易形成缢痕和风折。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将其全部解除。在次松绑的同时，用直径3厘米长80-100厘米的木棍，绑缚在砧木上，上端将新梢引缚其上，每一接头都要绑一支棍，以防风折。采用腹接法留活桩嫁接，可将新梢直接引缚在活桩上。
