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“六月黄”作为尚未老练的蟹，外壳软且薄，蟹肉不饱满，含水量大，关于外部环境改动的抵抗力差。各种原因形成了“六月黄”在运送过程中，尤其是长途运送极易形成逝世，而死蟹是不能食用的。买不上高价，还要承当运送逝世形成的额外损失，作为接受市场化早的阳澄湖区域蟹农，肯定清楚孰轻孰重。
虽然六月黄肉嫩鲜香，备受门客们青睐。然而，真正的阳澄湖蟹农却不舍得将六月黄捞起来吃，就连出售也是颇不甘愿，只因到了中秋前后，童子蟹完成后一次蜕壳，蜕变为老练的大闸蟹，体重暴升，黄满膏丰。吃六月黄的人是喜欢它蟹壳脆软，吃起来小而精。再加上六月黄是童子蟹，蟹壳十分脆弱，在长途运送时损耗大，易逝世，因而历年所卖六月黄的数量都十分有限。
阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
说起大闸蟹这种美食，大家都知道在阳澄湖出产的才是正宗好吃的，因而关于“大闸蟹礼卡券哪家好”这个问题，大家只需选择的商家是在阳澄湖水域有养殖区而且被阳澄湖大闸蟹协会认证的，那么一般是能够确认大闸蟹礼卡券及其质量是没问题的。
阳澄湖大闸蟹的正宗不是由某个牌子抉择的，而且依据养殖水域来定的，因而有或许不少商家供应确实实是正宗的阳澄湖大闸蟹，所以要是大家真不知道大闸蟹礼卡券哪家好的话，那么就能够将这两点作为选择的规范。
