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碧根果好吃吗？美国山核桃要怎么吃更营养？碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，其种仁有优异的食疗保健价值。 建议每天吃几颗经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。经典司康饼，美国山核桃面包三明治，美国蓝莓核桃松饼，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成。 2.碧根果的搭配吃法核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白质、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。 3.碧根果热量高吗？坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。 4.碧根果适合人群一般人群均可食用。1.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。 5.孕妇与碧根果孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。5-8颗就可以了，不要多吃。6.糖尿病人与碧根果糖尿病人可以吃碧根果。 正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。7.碧根果的保存方法？每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。
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碧根果种植土壤以疏松而富含腐殖质的石灰岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为，红壤、沙土不适宜生长。 种子繁育的是实生苗，这种苗生长发育周期长，结果很晚。而且实生苗遗传变异大，很难得到品质相近的苗。在实生苗的基础上进行嫁接，选着优良性状的母树采集接穗，嫁接后精心管理。实生苗生长良好的一年就能嫁接，3年即可挂果。 1，碧根果喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。2，碧根果的种植地选在土壤疏松、有机质含量丰富的砾质性土壤中，碧根果适宜生长在黄土或者石灰岩发育的黑土，而沙土红壤等土质不利于碧根果的生长。 3，碧根果是一种喜温喜湿的作物，在种植碧根果的适宜温度在十五度左右。温度不能过低，否则会影响碧根果的的花期生长，影响花朵生长。4，在不同生长时期水分的需要也不相同，开花前浇水要适当，不宜过多。 碧根果果实发育期需水量变大，这时浇水要均匀且水量充足。5，碧根果对于光照要求不高，因此在碧根果育苗时要进行人工遮阴，成年的碧根果果树如果光照过多的话还会造成减产，因此碧根果的种植地可选在背阳阴凉的地方。花期遇低温会影响开花授粉和花的发育。 碧根果又名美国山核桃、长寿果，属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状，肉多而香，是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部，现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗保健价值。
碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。 挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。碧根果这种果实因为长得格外像核桃，所以又称为山核桃，它原产自于北美大陆是受人们喜爱干果类果树之一 1. 温度：这种树喜欢在暖和并且有水分的地方生长，平均温度差不多在十五度左右，气温不能超多四十度，不怕寒冷的天气，温度可以达到零下十五度，但是在花期的时候温度不能太低，如果是在开花的时候遇到比较冷的天气就会影响花的授粉和成长。 2. 水分：这种果实在不同的季节对水分的要求也会不一样，春天枝条刚开始发芽的成长期要有适量的雨水，开花的时候不能遇到下雨天气，在果实成长和枝芽生长的期间要有充足的水分，而且水分要均匀。 3. 光照：这种果实对于阳光的要求很低，树苗的幼期可以选择在背对阳光的地方生长，如果在与阳光的地方生长要进行遮阴，树木成熟的时候阳光也不能太足。4. 土壤：这种果实在黄泥土种生长，在沙土和红土中不利于它的成长。 繁殖方法：1. 播种：这种果实在三月份和十月份之间都可以进行播种，但是在十月份播种时不如在三月份播种的时候好，十月份一般在土壤解冻之前来进行，三月份一般在中旬的时候适合播种，但是播种之前一定要将种子放在沙中进行沙藏。
