发布时间:2024-09-09 02:42:55 浏览次数:2 公司名称:[北京]职业技术培训学校
产品参数 | |
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产品价格 | 3800/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 1000 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
学费 | 电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样 |
开课日期 | 随到随学 |
招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
如何选菜 三个要点
当你还是厨师的时候,你可能会做上千款,甚至是上万款菜品。但是当你成为一家酒店的老板后,你的店里顶多只有百余款菜肴。如何选定这些菜品呢?我们有三个原则:
NO.1 筛选主料。
对于主料的筛选,我们有三大标准:一是要选择一年四季价格浮动不大的食材。因为我们开的都是小店,如果食材价格浮动太大,那么菜肴的价位就要随之变动,变来变去的反而会给食客留下不好的印象。二是要多选择一些半成品的冻货,比如速冻的半成品掌中宝、速冻的腌牛肉等。
北京职业技术培训学校秉承、“品质、信誉、创新、服务”的经营理念,“质量为先,诚信为本”的企业宗旨。对【虎振学校招生电话】产品质量和服务精益求精,与客户双赢合作,共同发展。 美丽的【虎振学校招生电话】之都-----北京欢迎你!
作为中国职业教育的领头羊保定虎振烹饪学校独创的互动式模拟餐厅教学,开创了烹饪教育的先河,从根本上保证了学校的教学质量。同时采用先进的二元管理模式。在教学上实施技能+素质一体化教育,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。保定虎振烹饪学校本着弘扬饮食文化,推动餐饮发展,立保定虎振之品牌的办学宗旨和校有特色、班有特点、生有特长的教学理念,特开设两年制大厨精英班,实行技能+素质教育,专门培养高级烹调师。为确保学生顺利就业,保定虎振烹饪学校在北京、上海、天津、深圳、郑州、成都、南京京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处,与1000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来,保定虎振烹饪学校综合就业率一直保持在99%以上。
首先是师资力量。与在餐厅跟着师傅学习相比,在厨师学校所能够享受到的教学资源显然更加丰富,而且厨师学校的教学设备比较齐全,能够满足学员的实训需求,在餐厅里面跟师傅学习,很难获得练手的机会,大多数学徒反馈,在餐厅里面基本以干杂活居多,真正学习的机会很少。济南顶正烹饪学校便有一支经验丰富的教师团队和高端先进的教学、实训设备。
其次便是资源整合。保定虎振烹饪学校采取理实一体化教学模式,以理论知识为引,以实训促进学员掌握技能,帮助学员在掌握理论知识的同时磨炼厨艺技能,在餐厅里当学徒,大多数时候接受到的都是师傅传授的理论知识,真正上灶的机会不多。