中式面点_虎振挖掘机学校实操培训

发布时间：2024-07-30 13:04:33 浏览次数:1 公司名称：[重庆]技工学校

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产品参数
产品价格	电议
发货期限	电议
供货总量	电议
运费说明	电议
培训方式	全日制线下脱产学习，以实践为主
学期	7天、1个月、2个月
学费	学期不同，收费不同，具体电话咨询
授课地点	保定市南二环1956号
开课时间	随到随学
招生条件	面向全国招生，15周到60周，性别不限

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    十一:主食面点:馒头、花卷、麻团、糯米糕、糖三角、豆沙包、大饼、馅饼、酥饼、千层饼、手抓饼、葱油饼、卷饼、各种烧饼、香河肉饼、贴饼子、土豆饼等
    十二:土豆粉培训
   十三:冷饮培训
   十四:糕点系列培训
   十五:小吃培训:酸辣粉、凉皮、肉夹馍、卤煮火烧、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、拉面、刀削面、板面、烩面、担担面、朝鲜冷面、里脊肉饼、掉渣饼、土家香酱饼、千层麻花。

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    按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
    按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
   按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
    按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。

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中西面点全科班招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于学习中西面点的社会各界人士。培养目标：使学员能够全面掌握中点、西点的全套技术能够适应岗位的要求的创业型面点人才。学习内容：主打技艺：中西糕点、中式面点全套技术专业基本功：中西糕点、中式面点基本功经营课程：中式糕点、中式面点课程认证项目：劳动部职业资格、结业学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应专业资格后，可推荐到各种大、中、小型宾馆、酒楼、蛋糕店、面包房、食品厂、学校及其它企事业单位，从事餐饮加工和管理工作。

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