大型制冰机储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器，压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
制冰机常识问题说明制冰机的所产的冰主要有方块冰，雪花冰和鳞片形片冰三种，广泛应用于咖啡厅，宾馆，超市，饭店，医院等场所，简单介绍几个制冰机常识问题。日耗冰量：根据使用场所的高峰时间的日用冰量来估算每天的大用冰量，再选择不同产量的制冰机。
制冰机传感器有哪些？冷凝温度，冰满，冰厚，水位 。制冰机为什么总是不停的进水？制冰机的进水阀可能坏了，可以测试下：进水阀到线路板之间的线是否能够导电，判断是哪个零部件坏呀。制冰机是可以制冰，但时间会长点。
制冰机怎么不结冰？首先检查各开关，旋钮是否处于正确位置？ 如果以上都正常，请检查制冷剂是否充足？热传导环节有没有被污染导致传热不畅？酒店制冰机的维护及保养方法？首先就是要对制冰机的进水过滤的设备进行清洗，或者更换，再把制冰机内的水槽，冰模，分流管进行清洗，还有进水阀和排水阀的清洗。其次是对风冷的机器进行冷凝器的清洗液是相当的重要的。后就是制冰机的氟利昂的压力检测，少了就要补一些。
50吨大型制冰机的应用领域：港口，码头的冰工厂，食品加工，水产品保鲜，冷却，长途运输，水产，食品保鲜，渔船远洋捕捞，特殊领域的降温冷却使用，冰雕观赏使用，食用冰领域等，大小尺寸可根据需求订制.制冰机可根据客户当地的气候条件设计，根据客户的用冰需求制作，机器型号从日产1吨至几百吨不等.。
制冰机是制冰机中的一种，可分为直冷式制冰机及盐水式制冰机。所制出的冰块是冰类产品中外形尺寸较大，与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同要求粉碎成各种形式的冰块。适用于冰雕，冰块储存海运，海上捕捞等。 粉碎后可以用于所有用冰的场所。但冰经过粉碎后，会部分融化，冰量损耗。冰块可以分为透明冰块和乳白色冰块。
产量：大型制冰机设计产量10—200吨/天，数次系统优化，保证足额生产，定制： 大小可定制，跟您的要求或者当地气候情况量身定制 尺寸， 优势：可制作成彩色 ，乳白色 及透明的 ， 因为其蒸发融化缓慢，方面运输，所以在各个降温制冷领域使用广泛。
按需定做：根据客户当地的气候条件设计，根据客户的用冰需求制作，机器型号从日产几十吨至几百吨不等，高效节能：根据多年制冰经验，优化设计整个制冷系统和制冰系统，为客户节省更多的制冰成本，方便操作：科学的工艺流程，大大缩短出冰时间，50吨的制冰机一般出冰时间需要5-8小时，但的50吨制冰机只需要2小时，为客户节约了人力成本。
常州宝成制冷设备有限公司生产的 制冰机，通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证，拥有完善的质量保证体系和先进的管理模式，并被认定为省级“重合同守信用企业”、“质量信得过单位”、“5.18质量、信誉、服务消费者满意单位”等。
