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中西糕点虎振招生电话师资力量强

发布时间:2024-07-28 20:54:04 浏览次数:1    公司名称:[宁夏]技工学校

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产品参数
产品价格3980/个
发货期限随时
供货总量600
运费说明自理
培训方式全日制线下脱产学习,以实践为主
学期1个月、3个月、5个月、1年、3年
学费学期不同,收费不同,具体电话咨询
授课地点保定市南二环1956号
开课日期随到随学
招生条件面向全国招生,性别不限,15周到60周
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    培训内容:
    生日蛋糕类:系统了解基础裱花工具耗材的认识和运用;学习奶油调制法、节日喜庆、祝寿庆典蛋糕的装饰过程以及蛋糕整体的配制、烘烤制作技术等。    
    中式点心类:熟练掌握各式中式点心的工艺制作以及材料的性能如京八皮、蝴蝶酥、莲花酥、千层酥、奶油酥、广式桃酥、士干饼、开口笑、老婆饼等品种的制作和烘烤。




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   开设专业: 饼干糕点、蛋糕制作
   课程要点:
   1、面包类:软质面包+吐司+营养面;
   2、西点类:海绵蛋糕+重油类蛋糕+戚风蛋;
   3、中点类:如桃酥、开口笑、哈拉豆、沙琪;


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