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据报道，云南、浙江、江苏都有成百上千公顷的薄壳山核桃的造林面积，多数为近年定植的林分，尚未进入结果期。完全以产业化为目的，选择优良品种和合理搭配授粉品种，采用集约化管理具有一定规模的薄壳山核桃商业性生产果园尚在起步阶段，距离产业化尚需时日 [8] 。 小贴士编辑概述但是营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。市场上出售的碧根果，多数是用化工品奶精和香精浸泡炒过的，多吃也无益；椒盐味的尽量少吃。如可能，买没有加工过的，这样才是真正有机食品。 1.碧根果好吃吗？美国山核桃要怎么吃更营养？碧根果的壳很薄，非常好剥，就跟香榧一样脆，但比香榧稍大一点，核仁肥大，味甜而香。碧根果仁肉质介于大核桃与小核桃之间，其种仁有优异的食疗保健价值。 建议每天吃几颗经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。经典司康饼，美国山核桃面包三明治，美国蓝莓核桃松饼，碧根果西梅布朗尼等都是以碧根果仁作为原料之一烘焙而成。 2.碧根果的搭配吃法核桃不宜与白酒同吃：核桃富含蛋白质、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。所以，有咯血史的人更不要这样。 3.碧根果热量高吗？坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。 4.碧根果适合人群一般人群均可食用。1.肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食；尤其适合脑力劳动者和青少年；2. 腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用。 5.孕妇与碧根果孕妇可以吃碧根果。对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。5-8颗就可以了，不要多吃。6.糖尿病人与碧根果糖尿病人可以吃碧根果。
温度：碧根果这种树喜欢在暖和并且有水分的地方生长，平均温度差不多在十五度左右，气温不能超多四十度，不怕寒冷的天气，温度可以达到零下十五度，但是在花期的时候温度不能太低，如果是在开花的时候遇到比较冷的天气就会影响花的授粉和成长。 2. 水分：这种果实在不同的季节对水分的要求也会不一样，春天枝条刚开始发芽的成长期要有适量的雨水，开花的时候不能遇到下雨天气，在果实成长和枝芽生长的期间要有充足的水分，而且水分要均匀。 3. 光照：这种果实对于阳光的要求很低，树苗的幼期可以选择在背对阳光的地方生长，如果在与阳光的地方生长要进行遮阴，树木成熟的时候阳光也不能太足。4. 土壤：这种果实在黄泥土种生长，在沙土和红土中不利于它的成长。 繁殖方法：1. 播种：这种果实在三月份和十月份之间都可以进行播种，但是在十月份播种时不如在三月份播种的时候好，十月份一般在土壤解冻之前来进行，三月份一般在中旬的时候适合播种，但是播种之前一定要将种子放在沙中进行沙藏。 2. 嫁接：这种方法用的砧木一般是核桃，要先在长的比较好的树木上采取接苗，然后选择发育的比较好的作为接芽。3. 扦插：这种果实一般选择一年的长得比较粗壮的枝条，插苗选择的长度在十五到二十厘米之间，用比较普通的方法存活率会比较高。 4. 压条：在果树休眠的时候将母株根部的枝条压在土地中，过一段时间就开始生根，这时候再将它们分离开，移栽之后就可以进行培植了。种植方法：1. 整地施肥:在充斥着中枢的时候，要选择土质厚实，土壤比较蓬松，有水源的地方，而且还要背对阳光的地方进行栽种,
古书上记载：长寿果能补肾通脑，有益智慧。将长寿果仁与冰糖共捣成泥，密藏罐中，每次取两勺，开水冲饮，那冲后浮起的一层白色液体，便是补脑力强的长寿果奶。碧根果在北方的播种期为4月5-10日，南方可适当提前。 播种用的碧根果种子要求充分成熟，播种前做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度2℃-3℃，时间60-90天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米，每亩4500株左右，播种深度5-7厘米。 2.移栽种植碧根果移植在落叶后或发芽前进行，大苗带泥球，1-2年生小苗须多留侧根和须根，并及时蘸泥浆，以免根系失水而影响成活，幼树期特别是在定植当年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，对幼树进行防寒防抽条保护，特别在华北和西北冬季寒冷地区，大树树干涂白(石灰)有防止树干冻害发生的作用。 3.整枝修剪碧根果早期修剪宜轻，适当多留主枝，使其早结果，修剪时要做到使树冠内膛通风透光，早期树冠上部枝梢应尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，必要时可锯去过密大枝，锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。 进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去，在进行截枝更新的同时，结合深翻和施肥。 4.中耕除草碧根果建园的1-3年内可以间作黄豆、玉米以及白术等作物，在间作过程中，园地要中耕除草，同时适量施用焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料，并在每年7-8月间将林地杂草、灌木、荆棘、藤蔓等割除1-2次，将割下的杂草覆盖林地
