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但是很多人都担心这样一个问题，脱水蔬菜脱去水分后，蔬菜原有的营养和口感是否还存在呢？脱水蔬菜被叫做复水菜，是将新鲜蔬菜洗涤，加工，和进行烘干后，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜保证了蔬菜原有的口味和营养。既易于贮存又便于运输，食用时只要将脱水蔬菜浸入清水中即可复原哦，不仅保留了蔬菜原来的色泽，营养和风味，也使得烹饪更加方便。
相每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢，山西的朋友告诉我很多时候凉皮可以不用洗面，
适合菠菜生长的温度管理
菠菜在不通的生长阶段对于温度要求也是不一样，当在刚刚出苗的时候对于气温要求是比较高，低温的话保证土壤湿度可以达到就好，所以每天要进行浇水，但是尽量不要存在积水问题，这样的话会导致菠菜烂根。在生长期长叶片的时候一定要加强浇水和施肥，肥料选择粪便就可以。这种方法主要是可以维持很好的低温供菠菜生长，这样的方式主要是针对一些干旱地区，不要因为低温问题伤害到菠菜根系。但是气候比较湿润的地区合适时候进行浇水就好，不要湿度过大造成病虫害
当开始慢慢成熟的时候一定要进行间苗，这样步骤也是比较重要，然后进行锄草追肥，这样可以很好的提高产量和品质。
制作一些易于消化的蔬果汁来食用，像菠菜苹果汁就是很多的爱，它是以菠菜和苹果为主要原料加入适量蜂蜜制成的饮品，味道甘甜，营养丰富，对身体发育有很大的好处。那么这种果蔬汁的具体好处是什么呢？它有哪些具体的作用呢？菠菜苹果汁的主要功效就是促进儿童身体生长发育，因为它能为儿童身体提供丰富的胡萝卜素和维生素c，以及一些天然植物蛋白和多糖，能促进儿童身体各发育，也能提高上皮细胞健康，减少一些常见发生。很多年幼的自身免疫功能比较弱，是经常会出现或者咳嗽以及腹泻等不良，让妈妈烦恼不已，如果平时能多给他们喝一些菠菜苹果汁，就能让他们的身体吸收丰富的维生素c可以有效促进免疫功能提高，能让自身的抗病能力明显增强。
